Fizemos com muito prazer o casamento da Rosana e do Marcio na Vinícola Laurentia, na Barra do Ribeiro. Lugar lindíssimo, almoço lúdico! O casal, que adora gastronomia, ousou na escolha dos pratos.
Servimos, entre as delícias para o coquetel, ilha de queijo brie e geléia de damasco quente, tapioquinha de roast beef e cebola caramelada, panquequinha de salmão defumado e rúcula, batatinha recheada com brandade de bacalhau...
Para o almoço foi servido: Samosa com chutney de manga e mix de folhas, Filé em crosta de castanhas e risoto de pêra e gruyère e, de sobremesa, o nosso "Pretinho Básico" que é, Ganache de chocolate com chantilly de Baylies e farofa de café com amêndoas.
Para beber: Águas aromatizadas e espumantes e vinhos da própria vinícola.
Muito Obrigada a todos que trabalharam com a gente na realização deste evento!!
Olá!
ResponderExcluirGostaria de obter informações a respeito de valores para um casamento (somente festa com bolo e doces e/ou coquetel - a combinar). Seriam, aproximadamente, 280 convidados.
Vocês trabalham somente com a venda ou têm o serviço também?
Fico no aguardo, obrigada.
Rochele Totta
(rochele.totta@gmail.com)